Ich habe mich entschlossen den Schritt zu gehen


Nach langem hin und her, habe ich mich nun endgültig entschieden.

Ihr findet mich jetzt hier:



Ich freue mich, wenn Ihr bei mir vorbeikommt und hängen bleibt.🌺

Eure





🌹



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April April, der macht was er will | Mein April 2017 Rückblick





April April, der macht was er will.

Mein Aprilrückblick wollte ich schon viel eher euch zeigen. Aber wie das so ist, dann kommt dies und das und schwupp die Wupp haben wir schon den 3. Mai 2017

Apfel-Mini-Galettes eine Idee von Danielas Foodblog | zum Histaminfreiday







Durch meine Fructose Intoleranz habe ich zusätzlich eine leichte Histamin Unverträglichkeit. Ich habe die Fruktose Intoleranz bereits seit 10 Jahren, also zumindest weiß ich es seit 10 Jahren und da ist man in vielen Rezepten und Dingen ja quasi so betriebsblind. Man kocht häufig dann nur das was man kennt bzw. die Zutaten und traut sich, zumindest ich, dann oft nicht an neue Sachen heran. Obwohl ich schon wirklich viel ausprobiere und experimentiere.

Berlin ist immer eine Reise wert




Berlin ist immer eine Reise wert.
Ja, das stimmt. Berlin ist immer eine Reise wert. Vor ca 20 Jahren waren mein Mann und ich zuletzt gemeinsam in Berlin. Das war ein Kurztrip, abends mit dem Busunternehmen hin, morgens gab es dann eine Rundreise und danach hatten wir fast 12 Stunden zur freien Verfügung bis es dann um 24 Uhr wieder zurückging. 




Zucchinipuffer #Histamin-Frei-Day



Zucchinipuffer #Histamin-Frei-Day, eines tolles Projekt von Danielas Foodblog.

Sonntagspost #23042017



Sonntagspost #23042017

Ich hatte mir ja vorgenommen, regelmässig einen Sonntagspost zu schreiben, aber wie das so ist und dieses Jahr viel 2 mal der Sonntag auf eine 12 von 12 Blogparade und da finde ich es um ehrlich zu sein, doppelt gemoppelt nicht so gut.



Ja, ja schon wieder Muffins. Aber dieses mal sind sie mir wirklich gelungen. Ich hatte ja kürzlich schon mal ein Rezept ausprobiert. Im Vergleich muss ich sagen. Mir schmecken diese viel besser. Von meinem Mann bekam ich dieses mal ein „sehr gut „. Letztes mal bekam ich ein „Lecker „. Ich würde mal sagen das ist doch eine wirkliche Steigerung und meine Kollegen dürfen sich morgen darüber erfreuen.

dufte Sache




















Heidi rief zu diesem interessanten Thema " dufte Sache "auf.

Gedeckter Apfelkuchen oder süßer Flammkuchen

Genau vor dieser Frage stand ich. Die Äpfel mussten weg. Gedeckter Apfelkuchen, süßer Flammkuchen  ?  Für den gedeckten Apfelkuchen benötigte ich 1 kg Äpfel und für den Flammkuchen 2 Äpfel. 🍏  Da es genau noch 1 kg Äpfel bei mir waren, wurde es der "Gedeckte Apfelkuchen".




Ein schöner Abend beim Alcina Kosmetik Café in Bielefeld


Alcina Kosmetik Café hatte ich noch nie gehört ? 


Wenn eine Zwiebel vom Balkon fällt



Wenn eine Zwiebel vom Balkon fällt. Jetzt denkt Ihr bestimmt.. Sie spinnt.


Herzhafte Jause Emmer-Brot

 
Ne, nicht schon wieder denkt Ihr jetzt.  Doooochhh, weil ich das Thema Ernährung interessant finde und wenn ich durch Zufall erfahre was es schon vor zig Jahren gab, bevor wir mit Weizenmehl überflutet wurden.

Wenn man Sonntags unmotiviert ist



Heute war ein Sonntag, an dem wir zu nichts Lust hatten.
Selbst das spazieren gehen verlegten wir auf diverse Rundgänge im Garten um unsere
ToDo Liste zu besprechen oder doch das eine oder andere anders zu gestalten.

Tschüss März.... Du warst ganz schön turbulent


Ja, der März war ganz schön turbulent. Aufgefallen ist mir das erst so richtig, beim zusammenstellen der Fotos.


1000 qm








Wir haben ein Grundstück was ca 1900 qm groß ist. Ich glaube ganz genau sind es 1974 qm. Aber auf die paar qm hin oder her kommt es ja nicht so darauf an.



Jogurtkruste

Rezeptquelle: Igors.Blogspot.de

Ja, wieder ein Brot Rezept. Aber ich probiere im Moment viele Rezepte aus und genieße das Backen im Zaubermeister. Ein schönes Rezept für ein Eiweißbrot fehlt mir noch. Wer hat ein Rezept was ihm gefällt und schmeckt, ich würde mich über das Rezept freuen.

Meine ersten Donats aus dem Backofen



Donats aus dem Backofen ? Als ich das Rezept las von " Rezepte mit Herz", da dachte ich. Super ! Endlich mal nicht frittiert.
Zu dumm nur, das ich keine Donatsform hatte. Aber das war das kleine Problem.Mit einer neuen Donatform ging es dann heute ans Backen.

Sonntagspost # 19. März 2017




Heute gibt es endlich mal wieder einen Sonntagspost von mir.


Saftiger Zitronenkuchen mit Frischkäse




Zitrone…. ich liebe Zitrone und dann noch mit Frischkräse. Da gab es auch gar nicht viel zu überlegen, was ich am Wochenende backen möchte.


Gedankenkarusell in der Nacht







Kennt Ihr das auch, erst schläft man ein und mitten in der Nacht werdet Ihr wacht und tausend Gedanken gehen einem durch den Kopf.




Kennt Ihr das auch ???




Kennt Ihr das auch ? Da war man auf einem Workshop, ist nach fast einer Woche immer noch begeistert, habt aber keine Zeit, den Blogpost zu schreiben und dann kommt noch hinzu, dass Ihr nicht wisst, wie Ihr anfangen sollt, weil die Begeisterung noch so groß ist und es nicht kitschig klingen soll.

Dinkelbrot



Ich gebe es ja zu, im Moment bin ich im Brotback wahn :-)

Mein Mann ist aus der Reha wieder da und da nutze ich es, das ich endlich meine gesammelten Werke an Brotrezepten ausprobieren kann.

Körnerbrot... mag mein Mann leider nicht, aber Dinkel sehr und da kommt mir dieses Rezept von dem Blog Rezepte mit Herz gerade recht.


Bauernbrot Hanno







Ich habe dieses Brot das erste mal auf meiner Startershow von Pampered Chef gegessen und war sofort begeistert davon.



Ich mach mit bei 12 von 12 !



Wo ist nur die Zeit geblieben ?

Es ist schon wieder soweit , 12 von 12 und mir macht es immer viel Spaß.


Leichter Eiersalat mit Möhre für das Büro


Leichter Eiersalat mit Möhre und Petersilienwurzel



Meine Lieblingspizzateige


Kennt Ihr das auch... da denkt man, man hat jetzt seinen perfekten Pizzateig gefunden und ist glücklich. 

Aber dann.......

Kräuterfaltenbrot








Kräuterfaltenbrot ? Was ist das denn, war mein erster Gedanke.

Bärlauch Creme Suppe




Ich bin ja der absolute Suppenkasper und probiere gerne alle möglichen Suppengerichte aus.

Bärlauch ist seit einigen Jahren mein liebstes Gewürzmittel und da im Garten letztes Jahr der Bärlauch nicht so wollte wie ich es mir gewünscht hatte.  Er wollte einfach nicht wachsen in unserem Garten.

Daher konnte ich keine eigene Pesto herstellen. Da habe ich dann einfach zu meiner alternative gegriffen.

Das Bärlauchpesto vom Lebe-Gesund Versand.

Da mein Mann noch in seiner Reha ist, kann ich dann neue Rezepte ausprobieren, wo der evtl die Nase rümpfen würde.

Also habe ich dann heute die Bärlauch-Creme-Suppe ausprobiert.

Käse Marmorkuchen





Jetzt kommt Rezept Nummer 2 von Histamin Frei-day von Danielas Food Blog.


Ich muss ja gestehen, ich hatte bei einem süßen Rezept schon so meine Probleme.


Da es zu meiner Fructose Intoleranz auch passen muss. Ich habe eine FI und die Ärzte sagten mir


damals, das eine Histamin Unverträglichkeit weitgehend dazugehört. Da ich das aber nun schon 10 Jahre habe, balanciere ich mit den Lebensmitteln.


Ich hoffe mein Rezept passt dazu, zumindest zu meiner FI, ich habe es aus meinem Buch " Köstlich Essen ohne Fruktose“

Cranberry-Kuchen/Muffin Backmischung



Hauptberuflich bin ich ja im Einkauf und zu Weihnachten kommen dann ab und an mal Geschenke. Ja, ja, ab und zu könntet Ihr jetzt sagen. Aber das ist wirklich so. 
Früher war das wirklich so, da gab es wirklich viel, aber in den letzten Jahren hat es abgenommen und es wird viel gespendet, was ich aber auch gut finde.


Winterwonderland mit Ela



Irgendwie war ich die letzten Tage so mit meinem neuen Blog für meine Pampared Chef beschäftigt, das ich beinahe vergessen hätte an der Blogparade von der lieben Ela teilzunehmen. Für 2017 hatte ich mir ja vorgenommen, mehr an Blogparden teilzunehmen und auch endlich mal Blggger persönlich kennen zulernen. 

Nun aber zu meinem Winterwonderland. 

Kartoffelpuffer aus dem großen Ofenzauberer und Mulexkontaktgrill


 Kartoffelpuffer aus dem großen Ofenzauberer - eine kalorienärmere Variante

Pizzateig mit Dinkelmehl




Pizzateig mit Dinkelmehl, als ich das tolle Rezept bei Rezepte mit Herz las, kam mir gleich der Gedanke, das Probierst Du aus. Nicht das ich sonst kein Dinkelmehl verwende.



Fructoseintoleranz ... Na und




Warum mein Titel Fructoseintoleranz .. Na und .... heisst. 

So ganz "na und" ist das Thema nicht für mich. Aber ich nehme gerade an der Blogparade oder Aufruf von Danielas Foodblog teil. Daniela leidet an einer Histamintoleranz. 


Neues Jahr neue Bücher




Neues Jahr, neue Bücher.

Bei mir gab es jedemenge neue Bücher. Aber nicht nur Bücher zum auf einmal lesen.


Nussecken vom großen Ofenzauberer









Nussecken vom großen Ofenzauberer
Ergibt 24 Stücke


Sonntagspost #29012017




Ich hoffe Ihr hattet einen schönen Sonntag. Wo ist nur die Zeit geblieben, das war der letzte Sonntag im Januar und ruck zuck haben wir Februar.

Mit meiner Lieblingstasse bin ich heute in den Sonntag gestartet.


Ofengemüse mit Haferflocken Bratlingen











Als Daniela von Danielas Foodblog den Aufruf startete  „Jeden letzten Freitag im Monat möchte ich den „histamin-frei-day“ einführen, dachte ich gleich, da mache ich mit.



Sonntagspost #22.01.2017



Hallo,

da bin ich wieder.  Ich hatte mir ja vorgenommen immer einen Sonntagspost zu schreiben, als ich mit meinem Blog vor ca. 10 Monaten anfing. Aber wie das so ist. Dann ist dies dann ist das, dann fand ich, so war meine Meinung. Es könnte euch langweilen, da wir nicht immer so unterwegs sind und einfach auch mal nur relaxen, so wie heute.


Gut behütet #Blogparade von @ here I am Andrea







Gut Behütet- Blogparade von @here I am Andrea
Gut behütet. Schönes Thema dachte ich.  


Klassische Armbanduhren #Blogparade von meyrose.de






Diese beiden Uhren sind meine absoluten Lieblinge.
Wenn ich morgens meinungslos bin, welche Uhr ich zu was tragen möchte, dann nehme ich eine von diesen beiden.


Zitronen-Mohn-Gugelhupf mit Dinkelmehl




Was es mit dieser Kuchenform auf sich hat :-)

Einfach weiterlesen..... so lecker.... Ich verspreche es. Es lohnt sich. 

Winterwonderland... so lange es noch da ist.


Juhu, heute Nacht hatte es bei uns geschneit. Ich mag ja schon Schnee. 
Aber am liebsten wenn die Sonne noch dazu scheint. 
Leider fing es bei uns am späten Vormittag schon wieder an zu tauen. 
Da die Luft so schön ist und ich Nackenschmerzen habe, dachte ich. 
Ich mache dann einfachmal einen Spaziergang und fotografiere schnell noch den Schnee bevor er geschmolzen ist.  

Nacho Dip ... auch ein schönes Mibringsel




Heute gibt es ein Nacho Dip. Ok, Ihr habt ja recht. Die Grillsaison ist noch nicht eröffnet.
Aber auch im Winter, kuschelig bei einem gemütlichen Fernseh- oder Video, oder lustigem Spieleabend geht so ein Dip doch auch immer.


Quark-Kirsch -Kuchen





Endlich geht es weiter. Und mir war heute mal bei dem kalten Wetter nach Backen.
Ich habe mir im Dezember die Dr. Sammleredition bestellt und hier kommt mein erster Kuchen aus dieser Backedition. 

Valentinstagsgrüße für euch




Das neue Jahr ist erst eine Woche alt und doch sollte man schon mal an den Valentinstag denken.


Der Münchner Flughafen ... auch schön zum Besichtigen




München ist ja immer eine Reise wert, aber der Münchner Flughafen auch. 


Die Ostsee im Winter


   Ich liebe die See, egal zu welcher Jahreszeit. 
   Na gut, ich gebe es zu. Das Wetter sollte schon trocken sein und wenn es auch    noch so toll ist, wie jetzt im Winter. 
   Kalt und sonnig, so das man schön laufen und fotografieren kann.
   Einen Kaffee im Strandkorb genießen.
   Einfach nur schön und Entspannend.